Le Château des Iles, 85, quai Winston Churchill - 94210 La Varenne Saint Hilaire
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La Cave
Le sommelier sélectionne avec passion chaque bouteille qu’il fait entrer dans la cave, faisant cohabiter grands crus et petites appellations, vous permettant de créer une association met et vin en harmonie avec notre cuisine saisonnière.
La carte des vins, c’est environ 480 références, complétée par une collection de Cognac et d’Armagnac dont certaines bouteilles sont presque centenaires.
| DEUTZ Brut Classic | SA | 94 € | |
| R de Ruinart | SA | 140 € | |
| Savennières | Chat. Du Breuil | 2017 | 52 € |
| Pouilly-Fumé | « Baron de L Ladoucette » | 2019 | 125 € |
| Coteaux du Layon | Chat. Du Breuil | 2020 | 44 € |
| Chinon «Clos de l’Echo Crescendo» | Couly-Dutheil | 2015 | 105 € |
| Petit-Chablis | S&S Mosnier | 2020 | 36 € |
| Meursault 1er Cru « Les Cras » | Dom. Pauchard | 2020 | 140 € |
| Corton Charlemagne Grand Cru | Dom. Michel Juillot | 2020 | 265 € |
| Aloxe-Corton 1er Cru | M.Chapuis | 2017 | 125 € |
| Nuits-Saint-Georges | Dom. Faiveley 1er cru Les Porets | 2017 | 155 € |
| Gevrey Chambertin V V | Domaine Faiveley | 2016 | 200 € |
| Chateau Suidiraut | Sauternes | 1989 | 185 € |
| Château Grand Corbin D’espagne | St-Emilion Grand Cru | 2015 | 115 € |
| Château Branaire Ducru | St Julien | 2016 | 120 € |
| Château Beychevelle 4ème Grand Cru Classé | St Julien | 2016 | 310 € |
| Château Cos d’Estournel Grand Cru Classé | St Estèphe | 2015 | 390 € |
| Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé | St Émilion | 2012 | 1 250 € |
| Saint-Joseph blanc | JC Marsanne | 2020 | 55 € |
| Côte-Rôtie | P. Jasmin | 2020 | 130 € |
| Châteauneuf du Pape | Cuvée Télégramme | 2020 | 95 € |
| Fleurie Domaine de Colette | Jacky Gaulthier | 2019 | 42 € |
| Moulin à Vent « Terre de Manganèse » | Didier Desvignes | 2020 | 70 € |
| Côte de Provence (rosé) | Cuvée M de Minuty | 2021 | 68 € |
| Cornas Les Chailles | Dom. Alain Voge | 2020 | 95 € |
| Tarriquet Derniéres Grives | Dom. de Tarriquet | 2011 | 75 € |
| Monbazillac moelleux | Dom. De la Robertie | 2015 | 45 € |
| Corbiéres Boutenac Cuvée de la Forge | Gérard Bertrand | 2019 | 75 € |
| Minervois La Liviniére cuvée Viala | Gérard Bertrand | 2020 | 85 € |
Nous vous proposons également une sélection de vins au verre et en carafe,
Une sélection de nombreux Whiskies et de Vieux Bas Armagnac.
