Le Château des Iles, 85, quai Winston Churchill - 94210 La Varenne Saint Hilaire
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Menu Plaisir Gourmand
Ce Menu est Servi pour l’Ensemble
Des Convives de la Table
78 € par personne
Les Asperges,
Vertes et Blanches,
Pâte de Morilles,
Soupe Froide au Lard de Colonata
La Lotte,
Carpaccio Fumé,
Crudités Printanières,
Guimauve d’Orange au Safran
Le Saint Pierre,
Vapeur Douce à l’Ail des Ours,
Chartreuse d’Asperges,
Bouillon au Gingembre
Le Veau,
Filet en Tournedos,
Crêpes de Petit Pois-Carottes à l’Oignon Nouveau
Le Chariot de Fromages de nos Régions
La Fraise Gariguette,
Textures et Saveurs d’un Fruit Printanier
