Le Château des Iles, 85, quai Winston Churchill - 94210 La Varenne Saint Hilaire
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Menu Plaisir Gourmand

 

Ce Menu est Servi pour l’Ensemble
Des Convives de la Table
78 € par personne


Le Homard Bleu,
Fraîcheur aux Fines Herbes,
Tartare de Melon,
Consommé de Pastèque


Les Girolles,
Juste Poêlées Minute,
Comme un OEuf au Plat au Xérès,
Truffe d’Eté


Le Saumon Bio,
Pavé Mi-Cuit aux Palourdes,
Semoule de Brocolis à l’Huile d’Amande


La Volaille Fermière,
Suprême Farci au Foie Gras,
Mousseline d’Artichauts,
Quelques Girolles


Le Chariot de Fromages de nos Régions


Les Fruits Rouges,
Vraiment tout Rouges sur un Sablé Breton